大寒とは日本の季節の目安となる二十四節季の一つで「一年で最も寒さが厳しいころ」だそうです。
私が住んでいるところは雪国ではないにしろ、大寒らしい寒さとなっていました。こんな日は自然栽培の三分づきの朝日米に雑穀のもちきびを少し混ぜてお米を炊きます。そして自然薯のとろろ汁をかけていただけばこの寒さもどうってことないです。ちなみに今日の味噌汁はごぼうを土鍋でじっくり炒めてから出汁を入れて作ったお味噌汁です。蓮根と人参のきんぴらも作りました。
一汁一菜。シンプルでもこんなに体が温まります。こんな寒い日でも一番下の子供は友達と放課後の小学校で野球をやってきたようです。たいした厚着もせず、子供は風の子ですね。
こんな寒い日にこたつに入ってアイスや冷たいジュースなんて飲んではだめですよ。体が冷えて冷えてたまらなくなります。気を付けてくださいね。
今日も子供たちは元気いっぱいです。
